Pasteten mit Gemüseragout

  1 Paprikaschote
  1 Zwiebel
  1sm Fenchelknolle
  1sm Zucchino
  100g Bratenreste (ersatzweise gekochten Schinken)
  1tb Öl
   Curry
   Salz
   Pfeffer
  0.5 Becher Sahne
  2 Blätterteig-Pasteten



Zubereitung:
Zubereitung
Gemüse putzen und in Würfel oder Streifen schneiden. Ebenso das Fleisch.
Im Öl anschmoren und würzen. Sahne zugiessen und 10 Minuten köcheln
lassen. Inzwischen Pasteten im Backofen bei 175 Grad erhitzen. Mit dem
Gemüseragout füllen und mit kleingeschnittenem Fenchelgrün bestreuen.


Erfasser:

Datum: 09.11.1994

Stichworte: Gemüse, P1



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