Pastinaken-"Kastanien"

  750g Pastinaken geviertelt oder'geachtelt',
   in 2 cm lange Stücke geschnitten
  1 Lauch
  20g Butter
  0.5dl Weisswein
   Dill
   Thymian
   Kerbel



Zubereitung:
Gemüse und Kräuter im Butter ca. 10 Minuten dämpfen. Mit
Weisswein ablöschen.

Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.

26.11.1993

** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 18 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Rene

Datum: 18.05.1994

Stichworte: Fido, P6, Gemüse, Frisch, Pastinake



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