Pastrami Sandwich

  2 Scheib. Vollkorntoast
  30g Salat (Lollo Rosso)
  150g Pastrami (gewürztes und
   Geräuchertes Rindfleisch
   Aus dem Vorderviertel)
  60g Senfsauce; oder
 
SELBSTGEMACHTE SENFSAUCE (FÜR 3-4 SANDWICHES): 40g Pikanten Senf
  40g Mayonnaise
  3g Curry
  65g Creme Fraiche



Zubereitung:
Für die selbstgemachte Senfsauce alle Zutaten in einer Schüssel mit
einem Schneebesen verrühren.

Das frisch getoastete Toastbrot grosszügig mit den Zutaten belegen und
mit der Senfsauce bestreichen.



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