Pellkartoffeln mit Kaviarcreme

  1kg Neue Kartoffeln
  200g Creme fraiche
   Salz
   Zitronenpfeffer
  1 Spur Zucker
  1 Bd. Dill gehackt
  50g Forellenkaviar
  50g Deutscher Kaviar



Zubereitung:
Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Creme fraiche mit
Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren,
Forellenkaviar und deutschen Kaviar unterheben.

Zu den Kartoffeln reichen.

* Pro Portion ca. 330 kcal/1386 kJ *

* Quelle: Journal für die Frau - 12/94
** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 05.08.1994

Stichworte: Kartoffel, P4



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