Pellkartoffeln mit Kaviarcreme
| 1kg Neue Kartoffeln | ||
| 200g Creme fraiche | ||
| Salz | ||
| Zitronenpfeffer | ||
| 1 Spur Zucker | ||
| 1 Bd. Dill gehackt | ||
| 50g Forellenkaviar | ||
| 50g Deutscher Kaviar |
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Creme fraiche mit
Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren,
Forellenkaviar und deutschen Kaviar unterheben.
Zu den Kartoffeln reichen.
* Pro Portion ca. 330 kcal/1386 kJ *
* Quelle: Journal für die Frau - 12/94
** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 05.08.1994
Stichworte: Kartoffel, P4
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