Pellkartoffelvergnügen

  



Zubereitung:
Für zwei Personen:

Pellkartoffeln schälen, dann in einer Pfanne mit ca. 4 knackigen
Würstchen, einer kleinen Packung "Leipziger Allerlei" (Erbsen, Möhren,
Spargel) oder noch billiger: Suppengemüse Marke egal aus dem
Tiefkühlfach vermengen, italienisch oder französisch würzen, schärfen.

Saugeile Variation: Weissweinsauce dazu:
100 ml Milch mit 1 Teelöffel Mehl und 1 Glas Weisswein vermengen,
französisch würzen aufkochen, "dick" werden lassen.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Erfasser: Andreas

Datum: 07.02.1994

Stichworte: Andreas, Kartoffelgerichte, Pellkartoffeln



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