Peperoni Marinata
1 Rote Paprikaschote | ||
1 Gelbe Paprikaschote | ||
7tb Öl | ||
2ts Balsamico-Essig |
Zubereitung:
Paprikaschoten in Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 El. Öl
unter gelegentlichem Wenden dunkelbraun braten. Etwas abkühlen
lassen und die Haut abziehen. Paprika mit Essig und restlichem Öl
marinieren.
(Pro Portion etwa 100 Kalorien).
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Gemüse, P1
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