Birnenchips

  



Zubereitung:
Geschälte Birnen in schmale Stücke schneiden und dicht
aneinandergereiht auf ein Kuchenblech legen. Dann werden sie in der
Backröhre bis zur kräftigen Bräune geröstet und an der Luft
nachgetrocknet. Es empfiehlt sich, sie bis zum Verzehr in einer
grösseren Kaffee- oder Teebüchse aufzubewahren. Die Birnenchips
schmecken nicht nur gut, sie fördern auch die Verdauung.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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