Pesto

  100g Sonnenblumenkerne (gemahlen)
  100g Parmesan (gerieben)
  20g (-30) Basilikum, (gehackt); ca. oder andere würzige Kräuter
  125ml Rapsöl (kaltgepresst oder erste Pressung)
   Zitronensaft
   Salz



Zubereitung:
1. ) Die gemahlenen Sonnenblumenkerne, den Parmesan, die Kräuter und
das Rapsöl mischen und gut pürieren.

2. ) Mit Salz und Zitronensaft anschmecken.



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