Pesto Basilikum

  150g Frische Basilikumblätter
  50g Pinienkerne
  60g Geriebenen Parmesan oder Pecorino-Käse
  3 (-4) Knoblauchzehen
  150ml Olivenöl
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Basilikumblätter, Pinienkerne, geriebenen Käse und den Knoblauch in
den Mixer geben.

Nach und nach Olivenöl zugeben und anschliessend mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

Pesto passt gut zu jeder Art von Nudeln und eignet sich als Würze für
viele Sossen.



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