Pfannenpizza
150g Quark | ||
6tb Öl | ||
1 Ei | ||
2tb Milch | ||
0.5ts Salz | ||
300g Mehl | ||
0.75ts Backpulver | ||
1cn Tomatenmark | ||
Belag: | je nach Geschmack Schinken, Salami,Artischocken, GurkenPeperoni, etc. undKäse, gerieben |
Zubereitung:
Quark, Öl, Ei und Milch in eine Schüssel geben und kurz
zusammenrühren, nun die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischt
unterrühren, die andere Hälfte des Mehls unterkneten.
In einer Pfanne den Boden mit Öl bedecken, den Teig gleichmässig in
der Pfanne ausbreiten, darauf das Tomatenmark verstreichen. Nun kann
der Teig je nach Geschmacksrichtung belegt werden. Die belegte
Pfannenpizza braucht auf der Elektroplatte bei mittlerer Hitze ca. 20
Minuten.
* Quelle: Erfasst (30.03.96) von Ulli Fetzer
Erfasser: Renate
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Backen, Pizza, Gemüse, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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