Pfannkuchen mit Blaubeeren

  0.5l Vollmilch
  3 Eier
  200g Mehl
  50g Weizenkeime
  4tb Zucker
  1 Schuß Salz
  4tb Öl zum Backen
  300g Blaubeeren



Zubereitung:
Milch mit den Eiern verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl, die
Weizenkeime, die Hälfte des Zucker und eine Prise Salz zugeben,
alles gut verrühren.

In heissem Öl 8 Pfannkuchen daraus backen.

Blaubeeren in restlichem Zucker wälzen, zu den Pfannkuchen servieren.

Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000

erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank



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