Pfannkuchen mit Blaubeeren
0.5l Vollmilch | ||
3 Eier | ||
200g Mehl | ||
50g Weizenkeime | ||
4tb Zucker | ||
1 Schuß Salz | ||
4tb Öl zum Backen | ||
300g Blaubeeren |
Zubereitung:
Milch mit den Eiern verrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl, die
Weizenkeime, die Hälfte des Zucker und eine Prise Salz zugeben,
alles gut verrühren.
In heissem Öl 8 Pfannkuchen daraus backen.
Blaubeeren in restlichem Zucker wälzen, zu den Pfannkuchen servieren.
Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000
erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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