Pfefferbirnen
ZUTATEN: | 4 Birnen; (z.B. Bürgermeister oder Williams), längs | |
halbiert, entkernt | ||
0.5 Zitrone; Saft davon | ||
4tb Hagebuttenmarmelade | ||
2 geh. TL Pfeffer, grün, eingelegt abgetropft; gehackt | ||
Butter | ||
AUSSERDEM: | Alufolie |
Zubereitung:
Schnittflächen der Birnen mit Zitronensaft beträufeln, mit Marmelade
bestreichen und darauf den pfeffer streuen.
Birnen wieder zusammensetzen und in ein Stück gebutterte Alufolie
wickeln.
Birnen auf jeder Seite etwa 3 Minuten grillen.
:erfasst: tom
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