Birnenkompott

 
Birnenkompott:: 4 feste Birnen
  250ml Weißwein
  50g Zucker
  1 Vanilleschote, längs halbiert
  1 Zimtstange, 5 cm
 
Einfache Sahne mit Nougat:: 1tb zimmerwarmes Nutella
  250ml angeschlagene Schlagsahne
  1pn Zucker
  40g Haselnusskrokant
 
REF:  Vox ? Schmeckt nicht, gibt's nicht 2005-02-22
   Tim Mälzer, erfasst von Michael Braun



Zubereitung:
Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel längs
halbieren.

Wein mit Zucker, Vanille und Zimt aufkochen. Birnen hineingeben und
alles 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Birnen herausnehmen und auf einen Teller geben.

Einfache Sahne mit Nougat:

Haselnusskrokant in eine Schüssel geben, die angeschlagene Sahne
dazugeben, mit einer Prise Zucker süssen, Nutella hinzufügen und
alles schön miteinander verrühren.

Zu den Birnen servieren.



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