Birnenkompott
Birnenkompott:: | 4 feste Birnen | |
250ml Weißwein | ||
50g Zucker | ||
1 Vanilleschote, längs halbiert | ||
1 Zimtstange, 5 cm | ||
Einfache Sahne mit Nougat:: | 1tb zimmerwarmes Nutella | |
250ml angeschlagene Schlagsahne | ||
1pn Zucker | ||
40g Haselnusskrokant | ||
REF: | Vox ? Schmeckt nicht, gibt's nicht 2005-02-22 | |
Tim Mälzer, erfasst von Michael Braun |
Zubereitung:
Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel längs
halbieren.
Wein mit Zucker, Vanille und Zimt aufkochen. Birnen hineingeben und
alles 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Birnen herausnehmen und auf einen Teller geben.
Einfache Sahne mit Nougat:
Haselnusskrokant in eine Schüssel geben, die angeschlagene Sahne
dazugeben, mit einer Prise Zucker süssen, Nutella hinzufügen und
alles schön miteinander verrühren.
Zu den Birnen servieren.
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