Pfeffer-Öl
12sm Peperoni (Glas) | ||
2tb Grüner Pfeffer (Glas) | ||
0.75l Pflanzenöl |
Zubereitung:
Peperoni und grünen Pfeffer in eine Flasche füllen, mit Öl
übergiessen, gut verschliessen. Den Bodensatz nicht verwenden, denn er
ist zu scharf für normale Geschmacksnerven.
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Öl in der Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Rosmarin auf mittlerer Stufe glasig dünsten. Das Hackfleisch m ...
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