Pfeffrige Apfelcreme
1 Apfel, mit roter Schale | ||
3tb Zucker | ||
1pk Vanillin-Zucker | ||
150g Crème fraîche | ||
2tb Eierlikör | ||
Chilipulver | ||
Rosa Beeren, oder gestoßener grüner |
Zubereitung:
Apfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Apfelwürfel mit 2
Esslöffeln Zucker und Vanillin-Zucker im Topf kurz dünsten, dann
abkühlen lassen. Creme fraiche mit Eierlikör und 1 Esslöffel Zucker
verrühren. Die Hälfte der Creme auf 4 Dessertgläser verteilen.
Apfelwürfel darauf geben und übrige Creme darüber verteilen.
Mit etwas Chilipulver, Rosa Beeren oder gestossenem Pfeffer bestreuen.
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