Pfirsichclafoutis
6 Pfirsiche | ||
200g Zucker | ||
120g Gemahlene Mandeln | ||
1pn Salz | ||
1ts Lebkuchengewürz | ||
1tb Speisestärke | ||
60g Weiche Butter | ||
4tb Creme fraiche | ||
Erfasst Am 11.08.00 Von: | Ilka Spiess Zdf Volle Kanne Susanne |
Zubereitung:
Zubereitung: 20 min. Backzeit: 20 min. Ofen auf 180° vorheizen.
Pfirsiche teilen, in dünne Scheiben schneiden und in Auflaufform
fächerartig schichten.
Alle anderen Zutaten in obiger Reihenfolge mit einem Schneebesen
miteinander verschlagen.
Pfirsiche 4 min. allein im Ofen garen, dann die Mandelmasse darüber
geben und nochmals ca. 15 min. backen, bis der Clafoutis goldgelb ist.
Warm oder kalt servieren, Vanilleeis passt ideal dazu ! *Clafoutis ist
halb Kuchen, halb Auflauf und eignet sich so zur Kaffeestunde genauso
wie als süsse Hauptmahlzeit oder Dessert.
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Die Kirschen mit dem Zucker und der weichen Butter in eine Schüssel geben und durchziehen lassen. Für die Creme die 4 ...
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