Pflaumen-Aprikosen-Kiwi-Konfitüre
500g Pflaumen (vorbereitet gewogen) | ||
300g Aprikosen (vorbereitet gewogen) | ||
200g Kiwis (vorbereitet gewogen) | ||
1pk (500 g) Extra Gelierzucker (Dr. Ötker) | ||
1pk Zitronensäure (Dr. Ötker) |
Zubereitung:
Vorbereiten:
Pflaumen und Aprikosen waschen, abtropfen lassen, entsteinen, fein
schneiden, wiegen. Kiwi schälen, fein schneiden, wiegen.
Zubereiten:
Früchte, Extra Gelierzucker und Zitronensäure im Kochtopf gut
verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen,
mind. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen, von
der Kochstelle nehmen. Evtl. abschäumen, sofort randvoll in
vorbereitete Gläser füllen. Mit Twistoff-Deckeln verschliessen,
umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Quelle: Rezept-Werbeblättchen Dr. Ötker
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