Picknick-Sandwich mit Weichkäse

  2 Längliche Baguettebrötchen mit Körnern
  1tb Kräuterbutter
  1ts Sesam
  1tb Geschälte Sonnenblumenkerne
  2 Tomaten
  0.5 Zwiebel
  1 Kräuterbund (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum)
   Jodsalz
   Pfeffer aus der Mühle
  6sm Weichkäse
  6 Scheib. Salami
   Einige Salatblätter
  0.5 Schale Frische Kresse



Zubereitung:
Die Baguettebrötchen der Länge nach aufschneiden.

In einer beschichteten Pfanne Kräuterbutter erwärmen, Sesam und
Sonnenblumenkerne, sowie die aufgeschnittenen Baguettebrötchen mit der
Schnittseite nach unten dazugeben und darin leicht anbraten.

Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Für den Kräuterquark die Zwiebel klein schneiden, Kräuter waschen
und hacken und mit den Kräutern und den Quark in eine Schüssel geben.
Verrühren und mit Jodsalz, Pfeffer aus der Mühle und nach Belieben
mit etwas Knoblauch abschmecken.

Die kleinen Weichkäse aus der Wachsschicht pulen und quer halbieren.

Die angerösteten Baguettebrötchen aus der Pfanne nehmen, die Kerne
darüber streuen und die Unterseiten mit dem vorbereiteten
Kräuterquark bestreichen.

Die Tomatenscheiben, Salami, Weichkäse und einige Salatblätter
dekorativ darauf verteilen. Mit frischer Kresse garnieren und mit den
Baguette-Oberteilen abdecken.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Schneeballen
Mehl, Dotter, Butter, Rahm, Rum und Salz werden auf dem Brett zu einem Teig verarbeitet, den man so lange knetet, bis er ...
Schneebäumchen
Aus Mehl, Fett, Zucker und Ei rasch einen Mürbeteig kneten. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und etwa eine Stunde im K ...
Schneebäumchen
Aus Mehl, Fett, Zucker und Ei rasch einen Mürbeteig kneten. Zur Kugel formen, in Folie wickeln und etwa eine Stunde im K ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Picknick-Sandwich mit Weichkäse