Birnensalat pikant

  2 Birnen,
  0.25l Wasser,
  1tb Zucker,
  0.5sm Sellerieknolle,
  125g roher Schinken,
  1tb gehackte Walnusskerne.
 
Für die Sause:: 1c Mayonnaise,
  2tb Sahne,
  l El Zitronensaft,
   etwas Senf,
   Salz,
   Paprika edelsüss.



Zubereitung:
Birnen waschen, schälen, achteln. Kerngehäuse rausschneiden. In
kochendes Wasser geben. Auch den Zucker. In acht Minuten bissfest
kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die
Sellerieknolle waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Den
Schinken auch. Mit den gehackten Walnusskernen mischen.
Die Sause machen Sie so: Mayonnaise mit Sahne, Zitronensaft, Senf, Salz
und Paprika verrühren. Abschmecken.
Ãœber die Salatzutaten geben, mischen und gut durchziehen lassen. In
Gläser oder auf Teller verteilen und servieren.
Beilage: Toast und Butter.
:Zusatz : Zubereitung:
: : 5 Minuten.
: : Vorbereitung:
: : 15 Minuten.
:Pro Person ca. : 612 kcal
:Pro Person ca. : 2562 kJoule



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Muschelsalat
Muscheln rüsten und garen. Gewürfelten Paprika, Tomaten, Staudensellerie, Knoblauch und Chilischoten in reichlich Oli ...
Nadjas Salat
Dosen öffnen und Flüssigkeit abgiessen, ca. 3 El. Ananassaft zurückbehalten. Käse würfeln. Alle Zutaten, einschli ...
Namasu - Neujahrssalat
Zubereitung von Amazu: Wasser und Essig aufkochen, Zucker und Salz beimischen, auflösen. Erkalten lassen und weiter ver ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe