Pikante Möhren mit Dill

  500g Möhren, gestiftelt
  25g Butter
  1tb Zucker
   Abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
  1Sk Ingwerwurzel, in feinen Streifen
   Salz, Pfeffer
   Ein paar Stengel Dill



Zubereitung:
Möhren, Butter, Zucker, Orangenschale, Ingwer sowie Salz und Pfeffer
in einen Topf geben und bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 12 min
köcheln lassen, bis die Möhren weich sind und die Flüssigkeit
verdampft ist. Mit dem Dill bestreut servieren.



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