Pikante Schinkenwaffeln

 
Teig: 250g Mehl
  1ts Backpulver
   Salz
  125g Butter oder Margarine
  4 Eier
  0.125l lauwarmes Wasser
 
Sonstiges: 1 Zwiebel
  125g gekochter Schinken
  1 Gewürzgurke
   Pfeffer
   Paprika



Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten.
Zwiebel, Schinken und Gurke in kleine Würfel schneiden, zum Teig
geben, mit den Gewürzen verrühren und Waffeln backen.
Als Beilage zu Bier und Wein reichen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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