Pikanter Chinakohlsalat
600g Chinakohl | ||
Für Die Salatsosse: | 1sm Zwiebel | |
3tb Salatöl | ||
2tb Essig | ||
2tb Tomatenketchup | ||
1ts Senf | ||
1ts Zucker | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Vom Chinakohl die äusseren Blätter entfernen, den Chinakohl
halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen
lassen.
Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Öl, Essig, Ketchup, Senf und
Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Chinakohl
vermengen. Den Salat sofort servieren.
** Gepostet von Peter Kümmel
Erfasser: Peter
Datum: 19.08.1996
Stichworte: Salat, Kalt, Chinakohl, P4
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