Pikanter Chinakohlsalat

  600g Chinakohl
 
Für Die Salatsosse: 1sm Zwiebel
  3tb Salatöl
  2tb Essig
  2tb Tomatenketchup
  1ts Senf
  1ts Zucker
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Vom Chinakohl die äusseren Blätter entfernen, den Chinakohl
halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen
lassen.

Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Öl, Essig, Ketchup, Senf und
Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Chinakohl
vermengen. Den Salat sofort servieren.

** Gepostet von Peter Kümmel

Erfasser: Peter

Datum: 19.08.1996

Stichworte: Salat, Kalt, Chinakohl, P4



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