Pikantes Reisgericht

  250g Dörrfleisch, gewürfelt
  500g Zwiebelringe
  2c Reis
  1c Fleischbrühe
  500g grüner Paprika
  500g Tomaten



Zubereitung:
Das Dörrfleisch auslassen, die Zwiebelringe dazugeben und goldgelb
dünsten.
Den Reis dazugeben, ca. 5 Minuten anrösten (mehrmals umrühren). Die
Fleischbrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Paprika und Tomaten
in Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Das Ganze bei kleiner
Flamme und offenem Topf ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei
gelegentlich umrühren.



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