Birnenspiess mit Gorgonzola

  300g neue Kartoffeln
  3 Birnen
  3tb Ahornsirup
  1tb Rosmarin, fein gehackt
  150g Gorgonzola
   Salz
   Olivenöl
   Schaschlikspiesse



Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und kochen. In der Zwischenzeit die Birnen
schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in 4 cm grosse
Würfel schneiden.

Die Kartoffeln mit der Schale vierteln. Die Birnenstücke abwechselnd
mit den Kartoffeln auf Schaschlikspiesse stecken und in einer
beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Ahornsirup leicht
karamellisieren und mit Rosmarin bestreuen. Dann in eine Auflaufform
legen und mit Gorgonzola bedecken.

Die Spiesse unter der Grillschlange kurz gratinieren und anrichten.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Reisköpfchen mit marinierten Orangen
(*) für Förmchen von je ca. 2 dl; kalt ausgespült Reisköpfchen Milch mit Reis, Salz und Vanillestängel aufkochen, Hitze ...
Reiskugeln mit Rhabarberkompott
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: ca.1 Std. Milch mit Reis, Salz und Zitronenschale auf ...
Reispfanne "New Orleans"
Das Öl im Wok oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren. Zwiebel, Knoblauch und Patissons b ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Birnenspiess mit Gorgonzola