Pillekuchen
Zutaten: | 500g Kartoffeln | |
6tb Öl a 10 g | ||
Salz | ||
100g Speck, durchwachsen | ||
2lg Zwiebeln a 100 g | ||
Für Den Eierkuchenteig: | 100g Mehl | |
3 Eier | ||
Salz | ||
0.25l Milch |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und trocknen und in knapp 1/2 cm breite
Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln reingeben,
salzen, wenden und 20 Min. braten. Speck und geschälte Zwiebeln
würfeln. In einer anderen Pfanne 5 Min. braten und zu den Kartoffeln
geben. Mehl mit Eiern, Salz und Milch in einer Schüssel zu einem
dünnflüssigen Eierkuchenteig rühren. Über die Kartoffeln giessen. Bei
geringer Hitze in 10 Min. stocken lassen.
Beilage: Grosse Schüssel Kopfsalat
* Quelle: Ursprung: Menü Das grosse moderne
Kochlexikon Ins Mm-Format gesetzt
und gepostet: Josef Wolf
@ 2:246/1810.10
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Fri, 30 Dec 1994
Erfasser: Josef
Datum: 25.01.1995
Stichworte: Kuchen, Kartoffel, Ei, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Chicken Madras
Die Kokosraspel in Milch etwa 1/2 Stunde lang einweichen. Das Gemüse und den Knoblauch fein würfeln. Das Fleisch in gr ...
Chicken Madras
a.d.Dose 100 g Karotten 50 g Cashewkerne, gesalzen 300 g Hähnchenfilet Weisser Pfeffer, fr.gem. 2 T Sojaöl Paprika ...
Chicken 'Paprika'
Die Zwiebeln in der Margarine anschwitzen, füge Paprika, Salz, Pfeffer und das Hähnchenfleisch hinzu. Hähnch ...
Die Kokosraspel in Milch etwa 1/2 Stunde lang einweichen. Das Gemüse und den Knoblauch fein würfeln. Das Fleisch in gr ...
Chicken Madras
a.d.Dose 100 g Karotten 50 g Cashewkerne, gesalzen 300 g Hähnchenfilet Weisser Pfeffer, fr.gem. 2 T Sojaöl Paprika ...
Chicken 'Paprika'
Die Zwiebeln in der Margarine anschwitzen, füge Paprika, Salz, Pfeffer und das Hähnchenfleisch hinzu. Hähnch ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe