Pilzsosse
Zutaten: | 250g Pfifferlinge | |
0.5 Bd. Lauchzwiebeln | ||
2tb Öl | ||
1 abgezogene Knoblauchzehe | ||
200ml Sahne | ||
200ml Milch | ||
1tb hellen Sossenbinder | ||
1 Bd. glatte Petersilie gehackte | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Pfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und
keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine
abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und Milch
angiessen. Hellen Sossenbinder und gehackte glatte Petersilie
einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Info:
Passt zu Gnocchi und Muschelnudeln.
270 Kalorien treiben ihr Unwesen darin ;)
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Erfasser: Bollerix
Datum: 27.03.1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: 1 Stern(e)
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