Pirasa / Lauchgemüse

  1kg Lauch
  2 Karotten
  2tb Reis
  0.5 Tasse/n Öl
  1ts Zucker
  1 Tasse/n Wasser
   Salz
  1 Zitrone den Saft davon



Zubereitung:
Die Karotten in 1 cm und den Lauch in 1,5 cm lange Stücke schneiden.
In Öl mit Salz, Zucker und Reis 10 Minuten lang auf kleiner Flamme
garen. Das Wasser dazugeben und ziehen lassen bis der Reis gar ist.
Sobald das Gemüse lauwarm ist, den Zitronensaft darauf giessen und
servieren.



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