Piroschki mit Fleisch (Füllung)

  200g Schweinefleisch
  200g Rindfleisch
  100g Fett
  1sm Zwiebel
   Salz
   Pfeffer
  1 Ei
  0.25 Becher Knochenbrühe



Zubereitung:
Fleisch durch den Wolf drehen.

Mit gewiegter Zwiebel vermengen, im Fett dünsten, salzen und pfeffern.

Mit Hart gekochtem, fein gehacktem Ei und Knochenbrühe gut
verarbeiten.

Wenn die Masse ganz abgekühlt ist, Piroschki damit füllen.


:erfasst: tom



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