Pizza mit Ananas und Schinken
1x Pizzateig Rolle aus derKühltheke | ||
Für den Belag:: | 1cn Ananas kleine Dose | |
1 St Broccoli kleiner Kopf | ||
50g Schlagsahne | ||
150g Creme fraiche | ||
Salz | ||
Cayennepfeffer | ||
1ts Zitronensaft | ||
100g Schinken gekochter | ||
200g Mozzarella-Käse eine Kugel | ||
Öl zum Beträufeln |
Zubereitung:
Ofen auf 250 Grad vorheizen.
Ananas abtropfen, Broccoli putzen, Strunk entfernen. Waschen,
in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 3 Minuten
blanchieren, abschrecken.
Sahne mit Creme fraiche, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft
verrühren.
Schinken in Stücke zupfen.
Den Teig mit Backpapier aufs Backblech legen, mit der
Creme fraiche-Mischung bestreichen. Die Hälfte des Schinkens,
Broccoli und Ananasscheiben darauf verteilen. Restlichen
Schinken und in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Käse
auflegen. Mit Öl beträufeln. Pizza im Ofen goldbraun werden
lassen
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Fri, 26 Aug 1994
Erfasser: Bollerix
Datum: 15.09.1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Ananas, Schinken
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