Pizza Sauce
1 ea # 10 Can Crushed Pear Tomato | ||
1 Tas. Diced Onions | ||
1 Tas. Tomato Paste | ||
4 ounces Olive Oil | ||
2tb Garlic; Minced | ||
2tb Oregano; Fresh, Minced | ||
4tb Basil; Fresh, Minced | ||
1 pt White Stock | ||
1ts Pepper; ground | ||
0.5tb Coarse Salt | ||
1.5 ounces Romano Cheese; Grated |
Zubereitung:
Sautee Onions and Garlic in Olive Oil til translucent.
Add remainder of Ingredients, except fresh Herbs.
Simmer open for 30 Minutes.
Add fresh Herbs, Romano Cheese and adjust Seasonings.
Chill, Label, Date, Cover, Refrigerate.
Notes : Use 3 ounces per 12" Pizza, Chilled.
Makes 48 Pizzas.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Scharfer Kräuteraufstrich
Die Kräuter waschen, trockenschwenken und kleinschneiden. Kapern, Knoblauchzehen und Gürkchen abtropfen lassen und wü ...
Scharfer Kräutersenf
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Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf
Senfkörner im Cutter feinmahlen. Alle aufgeführten Zutaten (ohne Öl und Cognac) gut vermengen. In einer Schüssel ü ...
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