Pizza Sauce
| 1 # 10 Can Crushed Pear Tomato | ||
| 1 Becher Diced Onions | ||
| 1 Becher Tomato Paste | ||
| 4 ounce Olive Oil | ||
| 2tb Garlic; Minced | ||
| 2tb Oregano; Fresh, Minced | ||
| 4tb Basil; Fresh, Minced | ||
| 1 White Stock | ||
| 1 geh. TL Pepper; ground | ||
| 0.5tb Coarse Salt | ||
| 1.5 ounce Romano Cheese; Grated |
Zubereitung:
Sautee Onions and Garlic in Olive Oil til translucent.
Add remainder of Ingredients, except fresh Herbs.
Simmer open for 30 Minutes.
Add fresh Herbs, Romano Cheese and adjust Seasonings.
Chill, Label, Date, Cover, Refrigerate.
NOTES : Use 3 ounces per 12" Pizza, Chilled.
Makes 48 Pizzas.
Recipe by: HWK, CMC
hans@chef.net, converted by MM_Buster v2.0m.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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