Pizzahappen mit Zucchini
| 1 St Teigkugel vomGrundrezept zu 10 Bödenformen | ||
| Für den Belag:: | 1 St Zucchino klein und dünnsoll er sein | |
| 1 St Knoblauchzehe | ||
| 2ts Kapern kleine nehmen | ||
| 2ts Pfeffer grüner,eingelegter | ||
| 2 St Sardellenfilets | ||
| 1ts Zitronensaft | ||
| 1tb Creme fraiche | ||
| 5 St Oliven grün mit Paprikagefüllt | ||
| 0.5ts Thymian getrocknet undgerieben | ||
Zubereitung:
Zucchino waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben
schneiden.
Die Hälfte der Kapern, der Pfefferkörner und der Anchovis
fein hacken und mit Zitronensaft und Creme fraiche verrühren.
Das zweite Anchovisfilet in Stückchen schneiden, die Oliven in
Scheiben.
Paste auf den Böden verteilen, darauf die Zucchinischeiben
betten, andrücken.
Zucchini mit den restlichen Kapern, Pfefferkörnern,
Anchovisstücken und Olivenscheiben belegen. Mit Thymian
bestreuen und 15-20 Minuten backen.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 14 Aug 1994
Erfasser: Bollerix
Datum: 15.09.1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Zucchini, P4
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