Pizza-Waffeln

  125g Butter oder Margarine
  4 Eier
  125g Mehl
  0.5ts Backpulver
  0.125l lauwarmes Wasser
  100g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
  2 Äpfel, feingewürfelt
  1pk Wal- oder Haselnußkerne, feingerieben
  1tb Tomatenmark, evtl. mehr
  1ts Senf, evtl. mehr
   Salz
   Pfeffer
   fertige Pizzawürzmischung



Zubereitung:
Butter sahnig rühren u. nacheinander die Eier zufügen. Dann
abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das lauwarme Wasser
unterrühren. Schinken, Äpfel und Nüsse zufügen und mit Tomatenmark,
Salz, Pfeffer und Pizzawürzmischung würzen. Den Teig sofort backen.
Abwandlungen mit beliebigen Zutaten möglich, z. B. Champignons, Käse,
Oliven, Gurken.
:Notizen (**) : Gepostet von: Ingeborg Moritzen



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