Poke Grundrezept

  560g Tunfischfilet (absolut frisch) in größere Würf geschnitten
  0.25c Weisse Zwiebel, sehr fein gewürfelt
  0.25c Lauchzwiebel, getrimmt, sehr fein gehackt
  3tb Seetang, Ogo-Nori in feinen Streifen, dann in Würfelchen geschnitten
  1tb Gemahlene Candlenuts (Asiamarkt) alternati Macadamianüsse ungesalzen
  2ts Sesamöl
  0.5ts Grobes Meersalz



Zubereitung:
Hawaiianische Spezialität - Soulfood Fisch, Zwiebelwürfelchen,
kleingehackte Lauchzwiebel, Tang und die gemahlenen Nüsse vermischen.
Mit Sesamöl besprenkeln und mit Meersalz bestreuen, sofort servieren.



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