Bisquit-Rolle in Marzipan

  150g Zucker
  4 Eier
  175g Mehl
  3 gestrichene Teelöffel Backpulver
   Erdbeerkonfitüre
  200g Marzipan
  150g Puderzucker



Zubereitung:
Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, nach
und nach unter die Eimasse heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen.
Ca. 15 Minuten bei 200°C backen. Papier sofort lösen, Boden mit
Erdbeerkonfitüre bestreichen und einrollen. Marzipan mit Puderzucker
anwirken, dünn ausrollen.
Mit etwas Konfitüre bestreichen und die Bisquitrolle darin einrollen.

:Zusatz :
: : Backzeit
: : 15 Minuten



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