Porree in Alufolie
8 Porreestangen | ||
1 Knoblauchzehe | ||
60g Butter | ||
Salz |
Zubereitung:
Vom Porree den Wurzelansatz und die dunkelgrünen Teile abschneiden.
Stangen der Länge nach vom grünen Ende her aufschlitzen, dabei etwa 5 cm
des weissen Endes geschlossen lassen. Stangen vorsichtig waschen, damit sie
nicht auseinanderfallen, und abtropfen lassen. Knoblauchzehe pellen und
über die zimmerwarme weiche Butter pressen. Salz darüberstreuen und alles
miteinander verkneten. Knoblauchbutter in die Porreestangen streichen. Je
zwei Stangen locker in Alufolie einschlagen. Folie gut zusammenkneifen,
damit kein Saft herauslaufen kann. Im vorgewärmten Backofen bei 200 Grad
25 Minuten garen. Herausnehmen und heiss als Vorspeise servieren. (AH)
Portionen: 4
** From: armin_hasse%h@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 30 Oct 1993 04:09:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Armin Hasse @ H (Do, 28.10.93 23:24)
Erfasser: Armin
Datum: 03.12.1993
Stichworte: Vorspeise, Gemüse, Porree
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Erbsensuppe mit Klümpchen (Erwessopp met Klindern)
Die Erbsen in die Fleischbrühe geben und garen. Das Ei mit den Gewürzen und dem Mehl zu einem dickflüssigen Teig ...
Erbsensuppe mit Kürbiskernöl
Die Erbsen mit 1 1/2 l kaltem Wasser langsam aufkochen, ab und zu durchrühren. Mit Salz würzen, offen etwa 1 1/2 Stund ...
Erbsensuppe mit Majoran
- Erbsen auspalten, Zwiebeln pellen und fein würfeln - Fett in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin glasig werd ...
Die Erbsen in die Fleischbrühe geben und garen. Das Ei mit den Gewürzen und dem Mehl zu einem dickflüssigen Teig ...
Erbsensuppe mit Kürbiskernöl
Die Erbsen mit 1 1/2 l kaltem Wasser langsam aufkochen, ab und zu durchrühren. Mit Salz würzen, offen etwa 1 1/2 Stund ...
Erbsensuppe mit Majoran
- Erbsen auspalten, Zwiebeln pellen und fein würfeln - Fett in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin glasig werd ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe