Porree-Walnuss-Gratin
750g Porree | ||
100g gekochter Schinken | ||
100g kalifornische Walnusskerne | ||
200g Frischkäse (20 %) | ||
1 Ei | ||
1tb Schlagsahne | ||
Salz | ||
Pfeffer aus der Mühle | ||
2ts Paprika edelsüss | ||
0.125l Instantbrühe | ||
1bn Schnittlauch |
Zubereitung:
Porree putzen, aufschlitzen, waschen und je nach Grösse
halbieren oder dritteln. Das Poreeinnere herauslösen und quer in
Streifen schneiden. Den restlichen Porree mit der Schnittseite nach
unten in eine flache Auflaufform legen. Schinken würfeln, Walnüsse
hacken, Frischkäse mit Ei und Sahne
glattrühren. Schinken, Porreestreifen und Walnüsse
unterrühren. Mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen.
Die Käsemasse über den Porree streichen, die Brühe in
die Form giessen. Im
vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der 2. Einschubleiste von unten 35
- 45 Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gratin mit
Schnittlauch bestreuen und servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gemüsetortilla mit Würstchen
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen. Die Paprikaschoten putzen, in schmale Streifen schneiden. Kartoffeln ...
Gemüsevollreis mit Ingwer und
Vollreis in Salzwasser ca. 45 Minuten garkochen. Buttermilch mit Curry, Salz und Zitronensaft mischen. Zwiebeln, Knoblau ...
Gemüse-Weizen-Pfanne
Weizen über Nacht einweichen. Abgiessen. In 1/2 l Brühe aufkochen, ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, w ...
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen. Die Paprikaschoten putzen, in schmale Streifen schneiden. Kartoffeln ...
Gemüsevollreis mit Ingwer und
Vollreis in Salzwasser ca. 45 Minuten garkochen. Buttermilch mit Curry, Salz und Zitronensaft mischen. Zwiebeln, Knoblau ...
Gemüse-Weizen-Pfanne
Weizen über Nacht einweichen. Abgiessen. In 1/2 l Brühe aufkochen, ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, w ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe