Porridge

  1l Wasser
  1 Prise/n Salz
  300g Hafermehl (Reformhaus)
   Milch oder Sahne, kalt
   Zucker oder Honig



Zubereitung:
Das klassische englische Frühstück.

Wasser kochen, salzen und mit dem Schneebesen in der Hand Hafermehl
regenartig (nicht auf einmal) einlaufen lassen. Mit dem Holzlöffel
rühren und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten ziehen lassen. In
Schüssel oder Teller füllen und mit kalter Milch oder Sahne, nach
Belieben auch Zucker oder Honig, servieren.

: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 18.01.02 von Guy B



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