Portulak mit Bratensaft
| Portulak | ||
| Butter | ||
| Kalbsjus |
Zubereitung:
Weitere Titel: Pourpier au jus Stiele, in Stücke geschnitten, in
Salzwasser vorgekocht, in Butter gedünstet, mit gebundener Kalbsjus
nappiert.
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Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und mit heisser Milch angiessen. Eier, Kräuter und das kleingeschnittene Gemüs ...
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Aloo Chana als Puri-Füllung
Eine weitere beliebte "Puri"-Füllung, herzhafter Art, besteht aus Kichererbsen, Kartoffeln, Kräutern und Gewürzen ...
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