Pouletgeschnetzeltes an Lauch-Rahmsauce

  125g Lauch
  50g Sonnenblumenkerne
  500g Pouletgeschnetzeltes
  2tb Bratbutter
   Salz
   Pfeffer
  180g Vollrahm
  50ml Bouillon
  0.5 Zitrone; abgeriebene Schale
 
REF:  Coopzeitung 45/2000 Vermittelt von R.Gagn



Zubereitung:
Lauch und Sonnenblumenkerne fein hacken.

Fleisch in der heissen Bratbutter braten, würzen. Gehackte Zutaten
beifügen, kurz dünsten. Mit Rahm und Bouillon ablöschen, aufkochen.
Mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken.



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