Prager Torte
Eür den Teig: | ||
200g Zucker | ||
200g Schmand | ||
2tb Kakao | ||
1pk Backpulver | ||
0.5 Dose/n (125 g) Milchmädchen | ||
200g Mehl | ||
200g Gehackte Nüsse (nach Wunsch) | ||
Für die Creme: | ||
150g Butter | ||
0.5 Dose/n (125 g) Milchmädchen | ||
2ts Kakao |
Zubereitung:
Teig: Alle Zutaten für Teig (ausser Nüsse) vermischen, Nüsse
dazugeben, Teig in eine mit Backpapier beschichtete Auflaufform (ca.
30 x 40 cm) auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 220 C ca. 15 - 20
min backen (oder 2 - 3 Teile in einer Sprengform backen). Nach dem
Backen in 2 oder 4 Teilen schneiden. Im warmen Zustand mit warmer Creme
übergiessen. Creme: 150 g Butter aufkochen, 1/ 2 Dose Milchmädchen
und 2 TL Kakao dazu geben, kurz aufkochen (während des Kochens
pausenlos rühren). Fertige Torte kann man mit gehackten Nüssen
bestreuen oder dekorieren.
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Zwiebeln in Ringe schneiden, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, beides in Öl andünsten. Knoblauchzehen ...
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Sellerie, Karotten und Lauch in Rondellen, Fenchel und Zwiebel in feine Scheiben schneiden; Knoblauch fein hacken. ...
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