Präsidentensuppe

  2tb Öl
  2 Zwiebeln
  200g Thüringer Mett
  2 Gewürzgurken
  4tb Sauerkraut
  2tb Tomatenmark
  1tb Paprikamark oder Harissa
   Gemahlener Kümmel
  1l Brühe aus Würfeln
   Petersilie



Zubereitung:
In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett einige
Minuten schmoren lassen.

Die Gurken, das Sauerkraut, Tomatenmark, Paprikamark, Kümmel, Brühe und
Petersilie dazugeben und 30-40 Minuten durchkochen.

Beilagen: Kümmelbrot, Weissbrot

* Quelle: Gepostet: Michael Schröder
2:241/525.99 14.09.94

Erfasser:

Datum: 22.02.1995

Stichworte: Suppe, Eintopf, P4



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