Preiselbeersahne
3 Eigelb | ||
100g Zucker | ||
100g Margarine (flüssig) | ||
3 Eischnee | ||
125g gemahlene Haselnüsse | ||
2tb Kakao | ||
1 gestr. Tl. Backpulver | ||
1pk Preiselbeeren | ||
0.5l Sahne | ||
1 Päckchen Sahnesteif |
Zubereitung:
Eigelb, Zucker und Margarine schlagen. Eischnee, Haselnüsse, Kakao + Backpul
unterziehen. Den Boden bei 190-200GradC 35-45 min. abbacken. In der
Form lassen. Preiselbeeren auf den Boden streichen und die nachtüber ziehen
lassen. Vor dem Anrichten die sehr steif geschlagene Sahne auftragen und
die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 29.10.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Torten
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