Prickelnder Mangodrink

  1 Reife Mango; geschält Fruchtfleisch vom Kern
   geschnitten
  4 Kugeln Zitronensorbet
  7dl Sekt
 
REF:  Saison-Küche 12/2001 Erfasst von Rene Gagnau



Zubereitung:
Mangofleisch pürieren. In Gläsern verteilen, eine Kugel Sorbet
dazugeben und mit Sekt aufgiessen.



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