Provenzalisches Kräuteröl

  6 Basilikumstengel
  4 Rosmarinzweige
  6 Thymianzweige
  4 Lavendelstengel
  2 Salbeizweige
  1l Olivenöl



Zubereitung:
Die Kräuter waschen, trockentupfen und in eine Einliterflasche mit
einem Schraubverschluss oder mit einem Korken geben. Das Öl
darüberfüllen.

Die Flasche gut verschliessen und mindestens 2 Wochen an einem
sonnigen Platz ziehen lassen. Ab und zu leicht schütteln.

Das Kräuteröl durch einen Trichtersieb in eine oder mehrere Flaschen
umfüllen.

** Gepostet von: Joachim M. Meng

Erfasser: Joachim

Datum: 30.11.1995

Stichworte: Öl, Provence, P1



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