Pumpernickelquark

  500g Quark
  500ml Milch
  5tb Zucker
  125g Pumpernickel
  125g Zartbitterschokolade
  250g Apfelmus



Zubereitung:
Quark, Milch und etwa die Hälfte des Zuckers zu einer glatten Creme
verrühren und zurückstellen.
Den Pumpernickel in eine Schüssel reiben und mit dem restlichen Zucker
mischen. Den Rum zugeben. Die Schokolade zerreiben und mit dem Pumpernickel
mischen.
In eine Glasschüssel Quark, Pumpernickelgemisch und Apfelmus in mehreren
Lagen einfüllen. Dazu schmeckt Vanillesauce.

: : Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Der westfälische Küchenkalender, B. Hendricks u.
: : H. Kowsky-Kawelke Südwest Verlag 1995
: : Erfasst: Viviane Kronshage



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