Putenbrust in Gewürzbutter

  350g Putenbrustfilet
   Salz
   frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  75g Butter
  1ts Kümmel
  1ts Senfkörner
  1 Lorbeerblatt
  2 Pimentkörner



Zubereitung:
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben.
Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze einrühren;
Butter über das Fleisch geben; im vorgeheizten Backofen bei 200 C 30 Min.
garen.

Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter

Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen

Gebackene Kartoffeln

* Aus essen & trinken [Jan. 94]
** From: brüning@gmd.de (Inke Brüning)
Subject: amerik. Menü aus e&t
Date: Mon, 24 Jan 1994 12:56:47 GMT

Erfasser: Inke

Datum: 08.02.1994

Stichworte: News, Geflügel, Putenbrust



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