Putenbrust in Gewürzbutter
| 350g Putenbrustfilet | ||
| Salz | ||
| frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer | ||
| 75g Butter | ||
| 1ts Kümmel | ||
| 1ts Senfkörner | ||
| 1 Lorbeerblatt | ||
| 2 Pimentkörner |
Zubereitung:
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben.
Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze einrühren;
Butter über das Fleisch geben; im vorgeheizten Backofen bei 200 C 30 Min.
garen.
Hauptspeise: Putenbrust in Gewürzbutter
Weisskohl-Möhren-Gemüse mit Erdnüssen
Gebackene Kartoffeln
* Aus essen & trinken [Jan. 94]
** From: brüning@gmd.de (Inke Brüning)
Subject: amerik. Menü aus e&t
Date: Mon, 24 Jan 1994 12:56:47 GMT
Erfasser: Inke
Datum: 08.02.1994
Stichworte: News, Geflügel, Putenbrust
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Nelkenpulver einreiben und mindestens 1 Tag ziehen lassen, danach mit Speck, Zimtstang ...
Kürbis
Kürbisse sind die Beerenfrüchte der Kürbispflanze. Die großen gelben Riesenkürbisse können ein Gewicht von 1 Zentn ...
Kürbis als Kompott.
Der Kübis wird geschält, in Stücke zerlegt, das weiche Innere vorsichtig entfernt und dann das feste Fleisch in 4 bis ...
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