Blätterteigkranz mit Marzipan
300g TK-Blätterteig | ||
60g Rosinen | ||
100ml Rum | ||
200g Marzipanrohmasse | ||
0.125l Vanillesauce | ||
1tb Aprikosenkonfitüre (1) | ||
40g Mandelblätter | ||
2tb Aprikosenkonfitüre (2) | ||
2tb Wasser |
Zubereitung:
Blätterteig auftauen lassen. Rosinen mit heissem Wasser abspülen,
in Rum bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln, bis sie den Rum
aufgesogen haben. Marzipanrohmasse mit Vanillesauce und
Aprikosenkonfitüre (1) verkneten, Rosinen unterheben. Blätterteig
zu einem Streifen von 60x15 cm ausrollen.
Marzipanfüllung in die Mitte geben. Teig zur Mitte umklappen, zum
Ring formen, Enden mit Wasser bestreichen, zusammendrücken. Im
vorgeheizten Backofen bei 220 GradC ca. 10-15 Minuten backen.
Mandelblätter ohne Fett goldbraun rösten. Aprikosenkonfitüre (2)
mit Wasser verrühren. Kranz damit bestreichen, Mandeln
darüberstreuen.
(Pro Stück 396 kcal/1663 kJ)
* Quelle: ARD/ZDF 07.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 09 Nov 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 01.12.1994
Stichworte: Backen, Kuchen, Marzipan, P8
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Zartbitter-Schokoladen-Ganache Dessert
1. Backblech mit einer Silikonmatte auslegen. 20er Springformrand/ Tortenring darauf stellen. Nougatmasse mit den Kekskr ...
Zartbitter-Trüffel Ohne Alkohol
Sahne, Butter und Milch kurz aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen, die kleingeschnittene Schokolade beifügen und mit ...
Zarte Blätterteigspiralen
Teigblätter mit dem verquirlten Ei bestreichen. Das eine dicht mit dem Sbrinz bestreuen und gut andrücken. Den nicht h ...
1. Backblech mit einer Silikonmatte auslegen. 20er Springformrand/ Tortenring darauf stellen. Nougatmasse mit den Kekskr ...
Zartbitter-Trüffel Ohne Alkohol
Sahne, Butter und Milch kurz aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen, die kleingeschnittene Schokolade beifügen und mit ...
Zarte Blätterteigspiralen
Teigblätter mit dem verquirlten Ei bestreichen. Das eine dicht mit dem Sbrinz bestreuen und gut andrücken. Den nicht h ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe