Putenroulade in Sahnesosse
1 Stange Porree | ||
1 Scheibe Gekochten Schinken | ||
150g Putenschnitzel | ||
Sojasosse | ||
1ts Butter | ||
0.5 Tas. Hühnerbrühe (Instant) | ||
4ts Kaffeesahne | ||
80g Gekochte Nudeln |
Zubereitung:
Den Porree in Ringe schneiden, in Salzwasser 3 Minuten dämpfen, warm
halten. Den gekochten Schinken würfeln und rösten. Das
Putenschnitzel mit 1 Esslöffel Porree und den Schinkenwürfeln
belegen, mit Sojasosse beträufeln, aufrollen und feststecken. Die
Butter erhitzen, die Roulade scharf anbraten, Hühnerbrühe zugiessen
und 30 Minuten schmoren. Die Roulade herausnehmen. Die Sosse mit
Kaffeesahne binden, mit Sojasosse abschmecken und über die Roulade
giessen. Nudeln in der noch heissen Pfanne schwenken und zusammen mit
dem restlichen Porree zu der Roulade geben.
** Gepostet von Inge Hünken
Date: Sat, 22 Oct 1994
Erfasser: Inge
Datum: 18.11.1994
Stichworte: Pute, Fleisch, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hägenmark - Hagebuttenmarmelade
Die Hagebutten in einen grossen Kochtopf geben, mit kochendem Wasser bedecken und kochen, bis sie völlig weich sind ...
Haggis
Den Schafsmagen gründlich säubern und über Nacht in kaltes Salzwasser legen. Die rauhe Seite nach aussen stà ...
Haggis (Gefüllter Schafsmagen)
Den Schafsmagen gründlich waschen, umstülpen, und sauber auskratzen. In kaltes Salzwasser legen und über Nacht we ...
Die Hagebutten in einen grossen Kochtopf geben, mit kochendem Wasser bedecken und kochen, bis sie völlig weich sind ...
Haggis
Den Schafsmagen gründlich säubern und über Nacht in kaltes Salzwasser legen. Die rauhe Seite nach aussen stà ...
Haggis (Gefüllter Schafsmagen)
Den Schafsmagen gründlich waschen, umstülpen, und sauber auskratzen. In kaltes Salzwasser legen und über Nacht we ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe