Quarkgrießschnitten

  0.25l Vollmilch
   Gemahlener Zimt
  100g Quark
  2 Rosienen
  1 Ei
  1 Butterschmalz
  80g Weichweizengrieß
  50g Zucker
  3 Eigelb
   Mehl
   Semmelbrösel



Zubereitung:
Die Milch in einem hohen Topf zum kochen bringen. Die hitze reduzieren,
und den Griess unter Rühren einrieseln lassen. Die Mischung bei
schwacher Hitze einige Minuten quellen lassen. Zimt und Zucker
dazugeben. Die Griessmasse aufkochen lassen und den Quark dazugeben.
Kräftig umrühren und nochmals aufkochen lassen. Vom Herd nehmen,
etwas abkühlen lassen und die Eigelbe und die Rosinen dazugeben und
untermengen. In eine Auflaufform. schütten und im Kühlschrank, am
besten über Nacht, auskühlen lassen. Die Griessmasse aus der
Auflaufform stürzen und in Stäbchen schneiden. Die Griessschnitten in
Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden. Butterschmalz erhitzen
und die Griessschnitten von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Dazu:
Zwetschgenkompott.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Mallorquinische Pizza mit Mangold (Coca de Verdura)
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe mit Zucker und Wasser glattrühren und in die V ...
Mallorquinische Pizza mit Mangold (Coca de Verdura)
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe mit Zucker und Wasser glattrühren und in die V ...
Mallorquinische Pizza mit Roten Paprikaschoten
(Coca de pimientos rojos) Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe mit Zucker und Wass ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Quarkgrießschnitten